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Apsley Gorge Pinot Noir 2022
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D'une année légèrement plus fraîche et plus humide que d'habitude. La couleur 2022 est généralement sombre avec une profondeur translucide.
Le nez présente le riche fruit du Pinot Apsley, mais quelque chose d'autre ressort ; de la charcuterie, du côté terreux et bien plus encore.
Après avoir senti le vin, on sait que le palais sera bon. Très bon ! Une attaque puissante, qui remplit la bouche de fruits riches, de tannins à la texture complexe et du mystère indescriptible du pinot. Brian Franklin (vigneron)
Spécial du mois