Whisky écossais Morrison Carn Mor Strictly Limited de 9 ans de Bunnahabhain 2012
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La gamme de whisky écossais Carn Mor Strictly Limited de l'embouteilleur indépendant familial Morrison Scotch Whisky Distillers est une collection de whiskys écossais provenant de certaines des meilleures distilleries d'Écosse. Ce qui rend ces whiskies si spéciaux, c'est qu'ils ne sont pas filtrés à froid pour conserver toutes les huiles et protéines qui leur confèrent cette fantastique saveur authentique et non trafiquée dans la bouteille. Aussi réel que possible.
Ce whisky écossais Bunnahabhain de 8 ans a été distillé en 2012 à la distillerie Bunnahabhain d'Islay avant de vieillir dans un fût de sherry ex-Oloroso pendant 9 ans. Avant la mise en bouteille, le whisky a été ramené à 47,5 % ABV, sans filtration à froid ni ajout de colorant. 1036 bouteilles ont été produites.
Pour ce Bunnahabhain 8 ans, attendez-vous à un whisky merveilleusement doux avec des notes de raisins secs enrobés de chocolat. Une belle finale moyennement longue, douce et chaleureuse.
Distillé en 2012, mis en bouteille en 2021.
47,5% d'alcool par volume, 700 ml
Spécial du mois