Burklin Wolf Riesling Sec 2022
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'Nez profond avec des notes épicées et une complexité de silex et de lie. Le caractère de fruits à noyau mûrs émerge de plus en plus à chaque tourbillon du verre. Une généreuse bouche de riesling sec extrêmement harmonieux. Une touche de tannin fin soutient habilement la finale. Un bon deux tiers fermenté en acier inoxydable, le reste en grand chêne neutre. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Végétalien. À boire ou à garder. Bouchon à vis.' 92 points, Stuart Pigott, James Suckling, juillet 2023.
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