Armagnac Castarède 1960 40% 500ml
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Mis en bouteille en 2019, le Castarede 1960 est l'un des Armagnacs les plus élégants que nous ayons dégustés à ce jour. En abordant le territoire du dessert, il s'ouvre sur des arômes soutenus et aigus de dattes collantes et de tarte aux noix de pécan se déployant sur des notes de chocolat au caramel salé et de Grand Muscat. Ne montrant aucune perte de vitalité après six décennies en fût de chêne, il est séduisant et soyeux avec une superbe poussée de gâteau aux fruits, d'épices à pâtisserie, de rancio et de crèmes de café encadrées par des tanins ultra fins et une finale crémeuse brièvement succulente et fabuleusement longue. Le point de référence est le style de la maison Dartigalongue. Il devrait également plaire aux amateurs de Cognac Hors d'âge. 40 % Alc./Vol.
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