Castello Di Cigognola Dodicidodici 2017
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Ce Barbera 100 % de la DOC Oltrepo Pavese a un alcool puissant mais est un équilibre harmonieux de gros fruits mûrs de cerise et de prune, de chêne de cèdre bien intégré, de tanins moyens et d'acidité nettoyante. Le domaine est situé dans les collines entre le Piémont et l'Émilie, dans une région autrefois connue sous le nom de Vieux Piémont - un bon endroit pour les aventuriers du vin qui aimeraient goûter au Barbera de l'extérieur du Piémont proprement dit. Il serait un bon accord avec la charcuterie.
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