Grosperrin 1992 Bons Bois 51.5% 700ml - Cognac > Bons Bois - Liquor Wine Cave

Grosperrin 1992 Bons Bois 51,5% 700ml

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Ce Cognac millésimé est issu d'une exploitation fruitière située en Saintonge. Ayant débuté en 1971 avec 10 hectares de pommiers, cette exploitation compte aujourd'hui une centaine d'hectares d'arbres fruitiers et seulement quelques hectares de vignes. Ce terroir rustique, constitué d'argiles et de marnes, est réputé peu propice à la viticulture. Cependant, une bonne gestion des vignes, une distillation soignée et un vieillissement de qualité parviennent à donner à ces Cognacs un caractère typé, puissant et équilibré, de plus en plus recherché par les amateurs. \n \nCouleur dorée. Au nez, de doux arômes de baba au rhum, de groseilles et d'écorces d'orange. Il faut laisser s'aérer le verre pour percevoir des notes plus aériennes et végétales, comme le raisin et le clou de girofle. De belles bouffées d'air salin qui font saliver. \nEn bouche, une puissance contenue dans l'attaque. Grâce à une réduction très lente, la bouche est devenue grasse, la réduction ne se ressent pas.
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