Christian Drouin Calvados 1979 Pays D'Auge 40% 700ml
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Le vieillissement s'est terminé en fûts de sherry pendant près de deux ans.
Notes de dégustation :
Couleur : Couleur ambrée. Brillante.
Nez : grande complexité aromatique dominée par le bois et les épices surmontant la pomme.
Palais : Vif, complexe, corsé. « ... un bouquet magnifique et enchanteur qui prend les essences de pomme, de chêne et d'alcool et les transforme en un parfum singulier » ....... « il se passe tellement de choses dans toutes les couches de goût qu'il est difficile de saisir toute l'action ». Paul PACULT - Spirit Journal - 1999 - USA
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