Clos de Caille - AOP Côtes de Provence - Blanc 2021 13.5% 750ML
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| Quantity | Savings |
|---|---|
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DESCRIPTION
TERROIR
Calcaire et argile
APPELLATION
Côtes de Provence
CÉPAGES
Rolle 100% (10% Fût Neuf de 5 Hls, Chêne Français).
VINIFICATION
Vendanges nocturnes, vinification parcellaire, macération pelliculaire, pressurage direct léger, stabilisation à froid puis soutirage, fermentation à 16°C
NOTES DE DÉGUSTATION
Ample et complexe en bouche, rond avec des notes de poire et de crème pâtissière. Un vin complexe, élégant, long et délicat.
PRIX 2021
Bettane & Desseauve – 91/100
Andréas Larsson – 90/100
Concours international de vins et spiritueux (IWSC) – 90/100 (Médaille d'argent)
Jeb Dunnuck – 90/100
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