Collotte Marsannay Blanc 2022
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Il présente une excellente maturité et générosité avec des caractères complexes de fermentation en barrique et une finesse et des détails merveilleux en bouche. Brillant. Il provient de vignes de 20 à 40 ans et plus dans 3 terroirs différents de Les Etalles, En Blungey et Le Poiset et est élevé à 50 % en fûts de chêne (10 % neufs) et à 50 % en acier inoxydable. Il présente des arômes mûrs et d'agrumes avec des notes de peau de pêche et d'abricot séché. Le palais est d'une richesse et d'une générosité surprenantes, s'ouvrant sur des touches de mangue séchée et de peau de poire, une belle acidité avec une longue finale fraîche.
« Il s’agit d’un élevage en demi-barrique. Des notes aiguës assez vibrantes – des notes granuleuses, acidulées et d’agrumes également. Souple, avec beaucoup de concentration – toujours une bonne énergie et une bonne saveur malgré une certaine générosité. Un vin long et savoureux. » Bill Nanson, Burgundy Report, janvier 2024
Variété: Chardonnay
Pays Région: France, Bourgogne, Côte-de-Nuits
Appellation : Marsannay
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