Darroze Blanche d'Armagnac 100% Folle Blanche 49% 700ml - armagnac - Liquor Wine Cave

Darroze Blanche d'Armagnac 100% Folle Blanche 49% 700ml

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Le cépage Folle Blanche est le cépage historique de l'Armagnac. Pendant de nombreuses années (avant même la crise du phylloxéra) il fut le seul cépage planté en Gascogne et était alors connu sous le nom de Piquepoult local. Il produit des Armagnacs très fins et délicats. Le nez est très intense, très fruité (pamplemousse, prune, raisin frais) et épicé (poivre de Sichuan). En bouche, cette eau de vie est vive, précise, aux arômes d'ananas frais et de mirabelle avec des notes végétales. On pourrait très bien l'utiliser en variante du Martini dry, en remplacement du gin.
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Spécial du mois

Armagnac Darroze

L'histoire commence autour d'une table avec Jean Darroze dans son restaurant de Villeneuve-de-Marsan. Profondément amoureux de son Sud-Ouest natal et de ses traditions ancestrales, ce cuisinier emblématique de la gastronomie landaise initie son fils Francis à l'art culinaire, aux grands vins et aux exquises eaux-de-vie de Gascogne.

Dès la fin des années 1960, Francis Darroze multiplie les visites sur les terres du Bas Armagnac, sélectionne, affine et met en bouteille ses plus belles découvertes. La Maison Armagnac Darroze est née, l’aventure commence.

Le Vignoble

Aujourd'hui, une trentaine de domaines contribuent à cette collection hors du commun, perfectionnant son vieillissement dans les caves de Roquefort et de Labastide d'Armagnac.


Des pièces rares et historiques, ainsi que des eaux-de-vie fraîchement distillées par de petits producteurs ou des bouilleurs de cru renommés, sont sélectionnées et suivies depuis plus de 20 ans par Marc Darroze. Il partage les mêmes valeurs et la même passion que son grand-père Jean et son père Francis.

Artisanat local

Guidé par son instinct visionnaire, Francis Darroze a très vite compris que l’Armagnac pouvait être élaboré comme un vin : avec un domaine unique, sans assemblage, et en petits lots parfaitement traçables. Il a partagé cette vision et ce dévouement avec son fils Marc, qui dirige aujourd’hui Armagnacs Darroze. Aujourd’hui, ils proposent une grande variété d’Armagnacs rares qui mettent en valeur le travail des artisans locaux.