Dumangin 023 Balcones 2017 Single Mait Texas Whisky 46,7% 700ml
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Balcones est un pionnier du Single Malt aux Etats-Unis. Découvert par Gilles lors d'un de ses voyages commerciaux. Waco, la ville qui accueille la distillerie est soumise à un climat extrême. Lors de la visite de Gilles en août, la température extérieure était de 48°C. Le vieillissement des whiskies est donc considérablement accéléré par rapport à l'Ecosse. Un whisky exprimant une puissance extraordinaire arrondie par une finition Ratafia Champenois
Spécial du mois