Dumangin Ratafia de Champagne 3 years+ 18% 750ml | Brandy | Shop online at Spirits of France

Dumangin Ratafia de Champagne 3 ans+ 18% 750ml

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Quatre types de vieillissement simultanés pendant 3 ans minimum : Fût traditionnel 6 ans, Fût Solera 5 ans, Fût Vino Santo 7 ans, Fût Vat 3 ans). Utilisation brillante des jus de chaque pressoir champenois en plus de l'appellation Champagne. Le jus de raisin est « conservé » par ajout d'un alcool champenois neutre. L'assemblage particulièrement complexe de Ratafias vieillis en solera, de style « vino santo » et de cuve (minimum 4 ans de vieillissement) apporte de merveilleux arômes fruités et une note boisée très distinguée. Liqueur très polyvalente avec de nombreux accords mets-vins : Fromages, melon, desserts au chocolat, sauces réductrices pour canard.
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