Whisky Dumangin Lot 022 Starward Whisky Single Malt Australien 2017 47% 700ml

Sélectionnés avec soin par Gilles Dumangin, propriétaire du Champagne Dumangin J. Fils, chacun de nos whiskies est affiné en fûts de Ratafia Champenois de notre production. La Puissance du Whisky alliée au Velours du Ratafia Champenois. Au fil du temps et de ses nombreuses visites de distilleries, Gilles Dumangin est devenu un collectionneur des plus beaux « Whiskies du Monde ». Intimes, confidentiels, ou encore éclectiques, ses plus belles bouteilles viennent tout droit d’Ecosse, d’Irlande, des Pays-Bas, de Taïwan, d’Inde, du Japon ou encore des Etats-Unis… Gilles aime le plus noble des spiritueux qui, comme le vin de Champagne, est une affaire de temps, de connaissances, de terroir et de savoir-faire expérimenté.

LOT 022 WHISKY AUSTRALIEN SINGLE MALT
DISTILLÉ CHEZ STARWARD

Le meilleur mélange entre l'Australie et la France. Des ingrédients australiens avec un mélange d'orge maltée pâle de Victoria, un vieillissement originel en fûts de vin rouge de Barossa puis un envoi en France pour une finition en fûts de Ratafia Champenois. Le côté fougueux du vieillissement en vin rouge se marie à la douceur et à l'onctuosité apportée par la touche Ratafia Champenois... "The Dumangin Champagne Twist"

CARACTÉRISTIQUES

ORIGINE : Australie – VIC
DATE DE DISTILLATION : 10/2017
1ER VIEILLISSEMENT : 3 ans et demi en fût de vin rouge de Barossa
FINITION : 16 mois en Fût RATAFIA CHAMPENOIS T-026
DATE DE MISE EN BOUTEILLE : 01/2023 au Champagne Dumangin J. Fils
NOMBRE DE BOUTEILLES : 297
ABV : FORTE TENEUR EN FÛT 47%
ÂGE : 5 ans
MASHBILL : 100 % orge maltée pâle, cultivée à Victoria (variété – Planet)
DISTILLERIE : STARWARD
NON FILTRÉ À FROID