El Dorado Diamond High Ester 57% 700 ml
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Le rhum El Dorado Diamond High Ester (DHE) / La Bonne intention (LBI) est le premier à être commercialisé dans la série El Dorado High Ester Blend. Ce rhum combine la marque de rhum La Bonne Intention (LBI) de l'alambic français polyvalent Savalle avec la marque de rhum Diamond High Ester (DHE) jamais commercialisée auparavant de notre alambic en cuivre Double Retort.
Vieilli pendant 11 ans, cet assemblage de rhums offre un niveau d'esters beaucoup plus élevé qu'un rhum traditionnel, ce qui donne un rhum savoureux et débordant d'arômes fruités et floraux.
Notes de dégustation
Arôme:
Des rafales de figues et de fruits rouges flottent en avant, suivies de notes de cannelle et de vanille, et équilibrées par les arômes moelleux de caramel et de miel, avec des notes de banane.
Goût : la brève introduction de l'écorce d'orange est recouverte de riches notes épicées en bouche, principalement de vanille et de cannelle. Le clou de girofle, le chocolat noir et le caramel légèrement brûlé frappent délicatement le milieu de bouche, avant une transition douce vers le miel qui adoucit la finale cuirée et épicée. Un rhum à siroter et à savourer pour sa délicatesse autant que pour son impact profond, sa minéralité luxuriante et sa finale sèche
Teneur en alcool : 57 % alc./vol.
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