Foursquare Exceptional Cask Millésime 2011 60%
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- Rhum single blend vieilli en édition limitée produit par la distillerie Foursquare à Saint Philip, Barbade
- Série de fûts exceptionnels Mark XXIV « 2011 »
- Distillé à partir de mélasse par Richard Seale, maître distillateur et maître assembleur de Foursquare
- Mélange de rhums distillés sur un alambic à double colonne Coffey et un alambic à pot à double cornue
- Vieilli sur place à la distillerie Foursquare pendant 12 ans dans d'anciens fûts de bourbon de premier, deuxième et troisième remplissage
- Des arômes de pamplemousse caramélisé, de cacao noir, de caramel et d'ananas trop mûr mènent à un palais ample et expressif de fruits tropicaux, de baies séchées, de thé noir et d'écorces d'agrumes avec une finale longue et sèche.
- Sans sucre ajouté, colorant ou autres additifs
- Non filtré à froid ; 60 % ABV
La série Exceptional Cask de Foursquare représente le rhum le plus unique et le plus convoité de cette célèbre distillerie. Sélectionnée à la main par Richard Seale lui-même, la version 2011 offre des notes explosives de fruits caramélisés équilibrées par des tannins de baies et de thé.
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