Helen's Hill Range View Reserve Pinot Noir 2021 Caisse de 6

6 x bouteilles.

Issu d'un seul bloc de vignes plantées en hauteur et exposées à l'ouest, ce clone 100 % Pommard (D4V5) de Pinot Noir est le plus audacieux de la gamme. Ces vignes ont été sélectionnées pour leur capacité à créer un Pinot d'une puissance et d'une intensité que le vigneron Scott McCarthy estime inégalées dans les autres clones du cépage. Pour accentuer cela, les vignes sont taillées à ras et aucune dépense n'est épargnée chaque année. La nature méticuleuse de la vinification accentue les arômes de fruits rouges et les notes florales subtiles qui mènent à un palais d'une complexité captivante. Des saveurs de cerise et de framboise s'entremêlent avec des notes d'épices, le tout porté par des tanins veloutés.