JM Rhum Agricole VSOP (4 ans Bourbon & Chêne Américain) 43% 700ml
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Le rhum VSOP vieillit patiemment dans notre cave pendant au moins quatre ans avant d'être mis en bouteille en Martinique. Le rhum passe trois ans dans des fûts de Bourbon re-charbonnés puis est transféré dans des fûts de chêne américain neufs pendant au moins un an de plus avant d'être prêt à être mis en bouteille. Sa saveur corsée et intense en fait le rhum idéal à boire pur, avec un glaçon ou en cocktail.
Notes de dégustation :
Nez : Les notes de fruits exotiques dominent la première impression (litchi, mangue, banane flambée). La palette aromatique révèle une pointe de coing confit tout en sublimant l'arôme délicat de la gousse de vanille et un fond boisé moelleux.
Bouche : Les fruits exotiques rappellent les notes aromatiques de ce rhum, qui sont rehaussées en bouche par des épices douces comme la vanille et la cannelle. La douceur du pain d'épices et du miel floral se mêle à des notes torréfiées et boisées légèrement fumées. La texture est structurée et homogène, avec un bon équilibre entre les différentes notes aromatiques.
Finale : La finale est structurée et harmonieuse, avec un bel équilibre entre toutes les notes du nez et du palais.
Parfait pour siroter ou dans un Old-Fashioned ou un Manhattan
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