Jean Boyer Pastis Restanques 45% 700ml | Alcoholic Beverages | Shop online at Spirits of France

Jean Boyer Pastis Restanques 45% 700ml

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Pastis élaboré par Jean Boyer à partir de plantes du Domaine des Restanques en Provence. Dans ce domaine, on retrouve plus de 1000 plantes aromatiques, d'une qualité exceptionnelle. Ils cultivent quelques plantes (sauge, absinthe, verveine citronnée, romarin, angélique, mélisse, coriandre, menthe...) et cueillent d'autres plantes poussant naturellement (gentiane, sarriette, serpolet, thym). On fait ensuite macérer les "colorants" qui en résultent et on les assemble selon notre recette. Après un long temps de mariage et de repos, on y ajoute l'essence pure d'anis de Chine. Le pastis obtenu est délicatement mis en bouteille sans filtration réduisant ni colorant. La couleur de notre pastis est celle du végétal : elle est naturelle. Elle est également très légèrement sucrée.
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