Normandin-Mercier Cognac XO 30 ans Grande Champagne 40% 700ml
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Premier Vignoble de Cognac.Eau de vie ample et douce bien qu'ayant conservé une certaine fougue grâce à son vieillissement en fûts rouges (malles).
Notes de dégustation :
Oeil : Reflets ambrés.
Nez : Une dominante fruitée, avec des notes d'amandes, de fruits secs, de fruits en conserve et d'agrumes. Les épices comprennent la cannelle et la vanille et on y retrouve des notes de miel, de caramel, de rancio, de chocolat, d'herbe séchée et de tabac.
Bouche : Ample et ronde, fruits secs, épices, boisé - une finale longue.
Spécial du mois