Pichot Clos Berger Vouvray Demi-Sec 2022

Issu de vieilles vignes situées au-dessus du village, tout près du premier vignoble de coteau de Le Marigny. Seulement 13 grammes par litre de sucre résiduel. Magnifiquement intense et fin avec une grande longueur. Le Vouvray demi-sec est, après le Vouvray mousseux, le vin le plus populaire de l'appellation et peut-être le plus typique, montrant le chenin blanc le plus parfumé et expressif avec une douceur délicate qui équilibre l'acidité vive et donne une grande longueur et également une capacité de vieillissement aux vins. Les vins demi-secs dégustés au domaine depuis les années 1950 sont tout simplement une révélation et font partie des grands vins que nous dégusterons chaque année. Le vin est si polyvalent avec tant d'aliments et aussi si délicieux en apéritif qu'il n'y a vraiment aucune excuse pour que ce vin ne soit pas dans la porte de chaque réfrigérateur - la seule limitation étant que seulement 2400 bouteilles ont été produites en 2022, toutes ces bouteilles étant réservées au marché australien !