ROB DOLAN 2018 TC CAB SHIRAZ MERLOT
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Vintage Notes
2018 turned out to be a true benchmark vintage in the Yarra Valley producing wines that will cellar well for many years. After a wet December, the summer was mild with blue skies and perfectly timed showers, allowing for even ripening and bountiful crops. All In all 2018 was a vintage of quality across all varieties, with Upper Yarra Plnot NoIr and Chardonnay excelling and Cabernet Sauvignon knocking our socks off.
Rob Dolan - Winemaker
Wine Notes
Color Ruby red Aroma Blackcurrant, blood plum, bay leaf Palate Blackberry, blueberry, black olive, savory Cellar 0 to 5 years Nutrition 88 calories per 120m1 glass, < 1 gram of sugar per glass
Occasion
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