ROB DOLAN 2023 TC PINOT NOIR

ROB DOLAN 2023 TC PINOT NOIR

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Vintage Notes

The 2023 vintage was a cooler vintage thanks to the La Nina phenomenon. The cool conditions allowed for the gentle ripening of Pinot Noir and Chardonnay without any major heat spikes. This has translated to lovely acid and bright fresh fruit characters.
 
Rob Dolan - Winemaker 

Wine Notes 

Color Light cherry red 
Aroma Cranberry, cherry, violets 
Palate Choc raspberry, rhubarb, velvety tannin's
Cellar Zero to 8 years 
Nutrition 87 calories per 120m1 glass
 
Occasion 
Lazy Sunday night stir fry of char kway teow.

Spécial du mois