SANTIS Himmelberg Malt - Whisky des Alpes Suisses 43% 500ml

Nom/marque : Säntis Malt - Whisky alpin suisse
Édition : Himmelberg
Âge : 3 ans minimum (officiellement AUCUNE déclaration d'ÂGE)
Vol. %: / abv. 43
Whisky : Single Malt

Notes de dégustation : Couleur cuivre clair aux reflets rosés

Les arômes vineux et sucrés sont dominants, poire mûre et écorce de poire, légères notes épicées de vanille et de cannelle, arômes de bière très délicats et notes grillées, un peu de bois vert à nouveau les arômes vineux et sucrés sont au premier plan, également la poire est à nouveau bien reconnaissable, les notes épicées sont maintenant plus fortes, notamment du poivre et du gingembre caramélisé, également les notes torréfiées sont maintenant beaucoup plus intenses et deviennent sèches comme des grains d'espresso, des amandes grillées et de la poudre de cacao noir, des arômes de baies comme avec des myrtilles et un peu de prunelle, en plus d'un peu de bois les arômes épicés et boisés deviennent secs et plus intenses. Ils se présentent principalement comme des prunelles mûres. En particulier, un point de réchauffement et de picotement se forme au milieu de la langue, comme après avoir mangé du gingembre, il dure plusieurs minutes et ne s'estompe qu'ensuite avec des arômes floraux. Ce whisky montre une transformation étonnante. Au début, il semble léger et fruité mais montre ensuite ses vraies couleurs en bouche avec des saveurs épicées et boisées qui collent à la langue.