Sans fioritures, sans chichis.

Bare Dry Gin est un gin polyvalent et abordable. Présenté à 40 % d'alcool par volume, il se marie sans effort avec une boisson mélangée et est conçu pour être servi à la maison de manière fiable. Avant que vous ne le demandiez, oui, nous savons que les koalas ne sont pas des ours. La variété à laisser tomber, en revanche...

Juste deux plantes.

Le Bare Dry Gin ne se vante pas d'avoir une longue liste d'ingrédients botaniques. Nous n'en avons utilisé que deux : le genièvre et la coriandre. Pourquoi ? Tout d'abord, nous voulions que ce soit simple. Ensuite, le résultat est un gin sec classique et simple, sans saveurs déroutantes. Enfin, cela nous aide à garder ce spiritueux abordable et accessible, comme il a été conçu pour l'être.

Pour le fabriquer, nous commençons avec de l'alcool de canne neutre (que nous mélangeons parfois avec de l'alcool recyclé distillé à partir de restes de vin). Cet alcool est distillé avec des graines de genièvre et de coriandre biologiques dans un alambic, puis ramené à la force de mise en bouteille.