Whisky escocés de pura malta Blair Athol 2009 Cadillac Wine Finish de 12 años - The Cooper's Choice 700 ml
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Whisky escocés Blair Athol 12 años Cadillac Cask de The Cooper's Choice
La gama Cooper's Choice de whiskies de barril único de las mejores destilerías de Escocia son lanzamientos de la empresa familiar de embotelladores independientes, The Vintage Malt Whisky Company. La gama es un homenaje a la pasión y la habilidad de los Coopers, los artesanos que construyen los barriles para la maduración del whisky escocés. La gama se centra en el impacto de la maduración en roble e incluye varios acabados de madera poco conocidos y poco comunes.
La destilería Highland Blair Athol es conocida por sus maltas con un intenso sabor a frutos secos, que suele funcionar de maravilla con una maduración en barrica de estilo intenso, como en el caso de este lanzamiento en barrica única de Cooper's Choice. Este añejo de 12 años pasó gran parte de su vida madurando en una sola barrica de roble americano antes de terminar en una única barrica ex Cadillac Wine.
El vino Cadillac es el hermano menos conocido de Sauternes, siendo una pequeña denominación dentro de Burdeos que produce vinos blancos dulces y botritizados.
Este whisky escocés Blair Athol de 12 años es brillante, con un toque dulce de miel y caramelo, junto con frutos secos, miel y especias de cocina que recubren la boca. Dulce y almibarado.
El barril único (#307293) produjo solo 306 botellas, y la asignación australiana fue de 24 botellas.
700 ml, 49,5 % VOL. De una barrica de sólo 306 botellas.
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