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Bubb y Pooley Syrah 2022
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Este año, una versión interesante de nuestro syrah es la incorporación de viognier. Una mezcla de syrah del valle de Tamar y del valle del río Coal fermentada conjuntamente con racimos enteros de viognier exótico.
Cosechado a mano, despalillado y fermentado abiertamente con un 6% de viognier, ha producido un vino de opulencia aromática y con capas de textura.
Especial del mes