Charvin Côtes du Rhône 2021
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Charvin produce vinos elaborados a base de garnacha de gran calidad y gran profundidad y finura (aproximadamente un 80 % de garnacha en cada vino, con pequeñas cantidades de vacaresse y monastrell, así como pequeñas cantidades de cariñena y bourboulenc en el caso de los Côtes du Rhone). La vinificación es tradicional, sin despalillado, y todo el envejecimiento se realiza en tanques de cemento. No se utiliza madera para la crianza de ninguno de los vinos. Aquí no hay secretos, simplemente viñas viejas, rendimientos muy bajos y una mínima intervención en la vinificación. El Côtes du Rhone se califica regularmente como uno de los mejores de esta zona y quizás no sea sorprendente, ya que las viñas de este cuvée lindan directamente con la denominación de origen de Chateauneuf du Pape en el sector norte donde se encuentran.
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