Clos de Caille - AOP Côtes de Provence - Rosado 2021 13% 750ML
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DESCRIPCIÓN
TERRUÑO
Caliza y arcilla
DENOMINACIÓN
Costas de Provenza
VARIEDADES DE UVA
Garnacha 50 %, Cinsault 30 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Syrah 10 %
VINIFICACIÓN
Vendimia nocturna, vinificación por parcelas, maceración pelicular, ligero prensado directo, estabilización por frío y posterior trasiego, fermentación a 16°C.
NOTAS DE CATA
El paladar sutil se despliega con notas de melocotón, combinando finura y frescura. Un volumen sedoso y aterciopelado. Maridará elegantemente con platos de cangrejo y langosta.
PREMIOS 2022
Licorera – 95/100 (Medalla de Oro)
El Fígaro - Favorito
PREMIOS 2021
Bettane y Desseauve – 92/100
Los ecos – 91/100
Concurso Internacional de Vinos y Licores (IWSC) – 90/100 (Medalla de Plata)
Jeb Dunnuck – 90/100
Concurso Mundial de Bruselas – Medalla de Plata
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