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Collazzi Chianti Classico Bastioni 2021
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Bastioni expresa la elegancia del Sangiovese con complejidad y redondez gracias a un toque de Merlot y Malvasia Nera. Rojo rubí intenso y rico con suaves reflejos granates. Aromas de frutos rojos mezclados con compota de cereza negra y notas especiadas. Un paladar sabroso y con capas con taninos firmes y tentadores en el final persistente.
80% Sangiovese, 18% Merlot, 2% Malvasia Nera; viñedos en San Casciano Val di Pesa; suelos arcillosos y calizos, ricos en minerales con secciones arenosas; uvas cosechadas a mano y clasificadas en la bodega; fermentado en tanques de acero inoxidable a 25ºC; envejecido 15 meses en barricas y barricas, 3 meses en botella.
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