Collotte Marsannay Blanc 2022
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Muestra una excelente madurez y generosidad con complejos caracteres de fermentación en barrica y una maravillosa finura y detalle en el paladar. Brillante. Proviene de viñas de 20 a 40 años en 3 terroirs diferentes de Les Etalles, En Blungey y Le Poiset y se cría en un 50% en barricas de roble (10% nuevas) y 50% en acero inoxidable. Tiene aromas maduros y cítricos con notas de piel de melocotón y albaricoque seco. El paladar tiene una riqueza y generosidad sorprendentes que se abren con toques de mango seco y piel de pera, acidez fina con final largo y fresco.
“Normalmente, se trata de un vino de crianza de media barrica. Tonos altos y bastante vibrantes, con algunas impresiones granuladas, cítricas y picantes. Suave, con mucha concentración, con buena energía y sabor a pesar de ser ligeramente generoso. Un vino largo y sabroso”. Bill Nanson, Burgundy Report, enero de 2024
Variedad: Chardonnay
Región del país: Francia, Borgoña, Côte-de-Nuits
Denominación: Marsannay
Especial del mes