Compagnie des Indes Ron Boulet de Canon No.11 46% 700ml
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Origen: Panamá y Nicaragua
En su undécima edición, nuestro Boulet de Canon vuelve a dar en el clavo. Es el resultado del envejecimiento de nuestro clásico Boulet de Canon (Nicaragua y Panamá) en barricas de ex-bourbon y, sobre todo, de una infusión de 48 horas de pimentón ahumado.
NOTAS DE CATA
Nariz: Afrutado y ahumado con mango, albaricoque, pimienta y notas de carne seca.
Paladar: Desarrolla un carácter graso y opulento, con notas de fruta confitada, caramelo bien cocido y vinagre de jerez. Una guarnición de patatas fritas a la parrilla le da un aspecto gourmet.
Final: Como un pollo Boucané, un plato típico de las Indias Occidentales cocinado a la parrilla. Es ligeramente ahumado y se combina con aromas dulces.
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