Darroze 1995 Salie Grand Bas Armagnac 48,5% 700ml
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Presentación de la propiedad: Domaine de Salié se encuentra en el pueblo de Le Frêche, en el corazón de la zona de Grand Bas Armagnac, cerca de los terroirs de Domaine de Pinas, Jouatmaou, Coquillon y Guillemouta. Desde hace aproximadamente una década, Gilles Sarraute se ocupa del cuidado de las viñas y en 2008 se dedicó a la agricultura ecológica.
Notas de cata: Hermoso color dorado, brillante. Los aromas de frutas confitadas (albaricoque, membrillo), mermeladas de higos y especias finas (regaliz, clavo, pimienta negra) hacen que la nariz de este Armagnac sea compleja y sutil a la vez. En boca, los taninos son redondos y sedosos. Encontramos esta complejidad aromática llevada por especias, frutas, miel y frutos secos (almendras tostadas). Muy largo en boca.
Especial del mes