Darroze Blanche d'Armagnac 100% Folle Blanche 49% 700ml - armagnac - Liquor Wine Cave

Darroze Blanche d'Armagnac 100% Folle Blanche 49% 700ml

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La uva Folle Blanche es la variedad histórica del Armagnac. Durante muchos años (incluso antes de la crisis de la filoxera) fue la única variedad de uva plantada en Gascuña y en aquella época se la conocía como la Piquepoult local. Produce Armagnacs muy finos y delicados. En nariz es muy intenso, muy afrutado (pomelo, ciruela, uvas frescas) y especiado (pimienta de Sichuan). En boca, este aguardiente es vivo, preciso, con aromas de piña fresca y ciruela mirabel con notas vegetales. Podría utilizarse perfectamente como una variante del Martini seco, en sustitución de la ginebra.
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Especial del mes

Armagnac Darroze

La historia comienza alrededor de una mesa con Jean Darroze en su restaurante de Villeneuve-de-Marsan. Con un profundo amor por su suroeste natal y sus antiguas tradiciones, este cocinero emblemático de la gastronomía de las Landas introduce a su hijo Francis en las artes culinarias, los buenos vinos y los exquisitos aguardientes de Gascuña.

A partir de finales de los años 60, Francis Darroze intensifica sus visitas a las tierras del Bas Armagnac, seleccionando, madurando y embotellando sus descubrimientos más preciados. Nace la Maison Armagnac Darroze y comienza la aventura.

El viñedo

En la actualidad, una treintena de bodegas contribuyen a esta extraordinaria colección, perfeccionando su proceso de envejecimiento en bodegas de Roquefort y Labastide d'Armagnac.


Marc Darroze selecciona y supervisa desde hace más de 20 años piezas raras e históricas, así como aguardientes recién destilados por pequeños productores o destiladores itinerantes de renombre. Comparte los mismos valores y la misma pasión que su abuelo Jean y su padre Francis.

Artesanía local

Guiado por su instinto visionario, Francis Darroze pronto se dio cuenta de que el Armagnac podía elaborarse de forma muy similar al vino: con un dominio único, sin mezclas y en lotes pequeños y perfectamente trazables. Compartió esta visión y dedicación con su hijo Marc, quien ahora dirige Armagnacs Darroze. Hoy, ofrecen una amplia variedad de Armagnacs raros que resaltan el trabajo de los artesanos locales.