Domaine Chaume Arnaud Vinsobres 2019 - Wine France Red - Liquor Wine Cave

Domaine Chaume Arnaud Vinsobres 2019

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La cuvée de la finca, que representa el 50% de la producción, es una mezcla de 60% de garnacha, 20% de syrah, 10% de cinsault y 10% de monastrell, procedentes principalmente del altiplano y también de un terroir pedregoso, calcáreo y arcilloso orientado al sur. Se despalilla y se estruja, luego se fermenta solo con levaduras autóctonas y se le aplica solo un ligero pigeage y maceración durante 3 semanas con crianza en tanques de hormigón. Antes del embotellado, sin clarificar ni filtrar.

'Una nariz magnífica con notas de flor de cerezo, frambuesa y coulis de grosella. Este vino es intenso sin resultar pesado. Despierta una sensación de gran pureza. Su fruta es brillante, la acidez y los taninos son muy finos. Listo para beber, es preciso y concentrado y se reúne alrededor de una nota balsámica refrescante.' 94 puntos, revista Decanter, 2023.

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