Dumangin Vieux Marc de Champagne 6 años 40% 700ml
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Crianza en barricas de roble durante 5 años 1 año en barricas bordelesas graves rouge. El Marc de Champagne es el resultado de la destilación de las uvas ya prensadas para elaborar el Champagne.
Las uvas se despalillan, se dejan fermentar y luego se destilan a 70°. Luego se envejece en barricas de madera nuevas durante 5 años antes de un último año en una barrica utilizada anteriormente para envejecer vinos de Burdeos. Esto le aportará una maravillosa nota amaderada, un color sabroso, notas vinosas y secas. Muy agradable como digestivo, también se utiliza en la cocina para obtener salsas finas.
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