Grosperrin Coñac N°45 Aletas Madera 52,1% 700ml
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Este lote excepcional es uno de los pocos de nuestra colección que procede de un destilador y mayorista. La conocida casa, que en su día fue propiedad del grupo Suntory, por alguna razón desconocida, se deshizo de algunas barricas de coñac añejo en una transacción secreta que se llevó a cabo a través de un corredor certificado en 2019. Este lote extremadamente raro de dos barricas es de un interés innegable, aunque no podemos garantizar que nunca haya sido mezclado.
Notas de cata:Tonalidad oro viejo. En nariz, las características naturales del Fin Bois son inconfundibles: frutas exóticas y miel de tilo, bellamente redondeadas por notas calcáreas muy distintivas. El montante es potente; con el acetato de etilo que contiene, las cualidades balsámicas del rancio comienzan a destacarse. Las notas de setas y de crianza en bodegas antiguas dan testimonio de la gran edad de este coñac, que sin embargo no ha perdido su vivacidad y frescura. En boca, el ataque es audaz, untuoso y muy equilibrado. El grado alcohólico es apenas perceptible. Luego, el rancio libera todo su potencial, aportando cierta pureza a este Fins Bois. El final es extremadamente largo y bastante denso. Un coñac magnífico que encantará a los amantes de este cru.
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