Michel Couvreur Guión Whisky de Malta Mezclado 46% 500ml

Guión porque es una mezcla como un "chaud-froid" elaborado con destilados tanto escoceses como franceses. 75% de whisky de malta destilado en Escocia en 2006, elegante y sutil, añejado durante 17 años en barricas de Fino y Chenin (Sot de l'Ange à Azay le Rideau), un poco cansado con una graduación alcohólica baja. 25% de whisky de malta con turba destilado en Francia en 2016, añejado durante 7 años en una vieja barrica de Moscatel, lleno de energía y aromáticos. Como el miso marrón, el aguardiente francés realza el sabor, despertando la mezcla y dando un sabor umami. Embotellado de fuerza natural a 46% alc./vol., fácil de beber y complejo. Hermoso equilibrio entre picante y elegancia, una longitud delicada con un toque tostado. Se elaboraron aproximadamente 900 botellas en 2024.