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Mont Redon Chateauneuf Du Pape 2022
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55% Grenache blanc, 20% Clairette, 10% Bourboulenc, 10% Roussanne y 5% Picpoul, prensado en racimos enteros y sedimentado en frío, luego fermentación en frío en acero inoxidable a aproximadamente 15 °C durante 3 a 4 semanas, sin conversión maloláctica. Maduración sobre lías finas durante 4 a 8 meses según la añada.
Mont-Redon ha sido considerado durante mucho tiempo como uno de los mejores productores de Châteauneuf-du-Pape blanco (y también es uno de los más grandes), ya que posee algunos de los mejores terruños de piedra caliza que se adaptan perfectamente a las variedades blancas.
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