Normandin-Mercier Cognac Tres Vieille 100 años+ (1880-1914) Grand Champagne 40% 700ml

La edad media de los coñacs de este extraordinario ensamblaje de Grande Champagne es de al menos 70 años, siendo el más antiguo de 1872, cuando se fundó la casa Normandin-Mercier. Lo poco que queda de este stock original sigue envejeciendo en barricas de roble muy viejo, sin tocarlo. La combinación es un coñac verdaderamente excepcional con aromas profundos y un sutil y suave "rancio" en su sabor perfectamente equilibrado, rico, largo y de una suavidad incomparable. Su grado alcohólico de 40% se obtiene de forma totalmente natural, sin necesidad de dilución. La más simple de las etiquetas subestima la calidad de este coñac. Notas de cata: Ojo: Caoba color cobre con reflejos cobre rojizos. Nariz: predominancia afrutada (frutas confitadas, frutos secos), empyreumatique (chocolate, quemado, café ahumado), rancio (Oporto, bodega de vino), madera (barrica vieja, cojera en un cigarro), especiada (canela, vainilla, regaliz, azafrán). Notas: floral (rosa), vegetal (tabaco, tilo), endulzada (miel). Paladar: Amplio, potente, aromático. Afrutado (frutos secos), rancio, empíreo, especiado (vainilla), amaderado, muy largo.