Pere Jules Cidre Brut Bouche (sidra de manzana seca) Pays d'Auge 5% 750ml

Esta sidra se produce a partir de nada menos que 20 variedades diferentes de manzanas, lo que le proporciona un equilibrio muy agradable entre las variedades dulces, amargas y ácidas. Tras un proceso de fermentación que se modifica en su duración para producir las variedades “brut”, “demi-sec” y “doux”, y una ligera filtración, se embotella para que desarrolle de forma natural su propio gas natural, lo que le da las finas burbujas que nos caracterizan. Notas de cata: De color ámbar turbio y con una fina capa de espuma, el aroma es de manzanas secas, notas suaves de establo, heno, pegamento y vinoso. El sabor es de manzanas dulces, notas tánicas, mosto suave y vainilla. De cuerpo medio, buen equilibrio, carbonatación suave. Se sirve mejor con hielo.