ROB DOLAN 2021 TC PINOT 375ML - Red Wine - Liquor Wine Cave

ROB DOLAN 2021 TC PINOT 375ML

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Vintage Notes

Widely regarded as one of the best Yarra Valley vintages in decades, 2021 was cool which allowed the slow, ideal ripening for almost all varieties. Both the Upper and Lower Yarra Valley have produced perfumed fruit with fine lined acidity, ideal for current consumption and cellaring.

Rob Dolan - Winemaker

Wine Notes 

Color Light cherry red 
Aroma Cherry, violets, cherry blossom 
Palate Cranberry, raspberry, vanilla, silky tannin's
Cellar Zero to 8 years 
Nutrition 88 calories per 120m1 glass

Occasion

Impromptu catch up with old friends as summer is fading. Most decadent match? Lobster rolls on brioche buns.

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