Pera Rochelt Williams cosecha 2015 50% 700ML

Nuestra pera Williams procede de las soleadas regiones del oeste de Estiria (Austria), donde disfruta de unas condiciones climáticas ideales. Cuando está completamente madura, su piel varía de verde claro a amarillo limón, con una mancha rojiza en el lado que da al sol. Durante la temporada de cosecha, cada pera se revisa periódicamente en el árbol. Solo cuando ha alcanzado su punto máximo de maduración tiene el sabor dulce que necesitamos para elaborar un excelente aguardiente de pera. Para lograrlo, nuestro productor cosecha hasta 15 veces.

Para mantener su sabor a fruta fresca, las peras se trituran inmediatamente después de la cosecha.

Luego, este puré se transporta a nuestra destilería en Fritzens, donde se destila suavemente y se deja madurar. El brandy de frutas terminado está repleto de jugosos sabores de exquisitas peras Williams: fuertes e intensos, pero al mismo tiempo suaves y suaves.