Ginebra envejecida en barrica Taylors and Smith 500 ml
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Sugerencia de servicio: Gin Old Fashioned
Ginebra envejecida en barrica de Taylor & Smith Special Release de 60 ml
10 a 15 ml de jarabe de azúcar demerara
2 pizcas de bitter de Angostura (pruebe agregar bitter de naranja o chocolate para lograr una mayor intensidad)
Esfera de hielo u otro bloque de hielo de calidad
Ralladura de naranja y clavo para decorar
Método: Coloque la ginebra, la cantidad preferida de jarabe de azúcar Demerara y bitters en un vaso mezclador. Agregue un bloque de hielo de calidad y revuelva hasta el nivel de dilución preferido. Cuélelo sobre una esfera de hielo u otro bloque de hielo de calidad, adorne y sirva.
Jarabe de azúcar Demerara: coloque partes iguales de azúcar Demerara y agua en un procesador de alimentos. Mezcle a velocidad alta hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
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