Tomfoolery Black and Blue Shiraz 2023
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El Shiraz Tomfoolery 'Black & Blue' proviene de un viñedo selecto de primera calidad en la subregión norte de Ebenezer en el valle de Barossa. Cultivado por el viticultor de quinta generación Adrian Hoffmann, este sitio ofrece suelos que suelen ser franco arenosos sobre arcilla roja pesada que proporcionan una fuente de agua controlada pero accesible que permite que las vides produzcan una fruta impresionante.
Color: ¡Negro y azul!
Aroma: Amplio y atrevido, con un toque de pudín de ciruelas, regaliz y semillas de alcaravea, todo cubierto con mermelada de zarzamora.
Paladar: Con cuerpo, rico y satisfactorio, con frutas ciruelas maduras y humo de tocino, apretado en el final por una acidez fresca y trozos carnosos de tanino firme.
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